(资料图片仅供参考)

1、猪肉萝卜饺子馅的做法。

2、萝卜削皮擦成丝，然后撒少许的盐，腌制15分钟。

3、猪肉打成肉末，放一个鸡蛋液，然后放点料酒，花椒粉，姜末，橄榄油，生抽，老抽，醋，盐，白糖，顺着一个方向搅拌。

4、过程要持续大约10分钟，就能将肉馅搅拌上劲了，然后放在一边。

5、萝卜丝蘸干水分，然后再切碎，倒一些橄榄油，搅拌均匀，锁住水分。

6、包饺子之前，把葱末与萝卜丝一起放入猪肉馅中拌匀就可以了，。

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